炊き込みご飯

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我が家は炊き込みご飯が大好きです。

夕べは実家からお土産でもらった「うにめしの素」を使用してウニご飯。
これがおいしくって、あっという間に完食!
おかずに煮豚を作ったのだけど、煮豚が少しと、煮汁がたっぷり残りました。

煮汁はちょっと醤油を入れすぎたようで、味が濃過ぎたくらいでしたが、ご飯には合いそう♪

なんだか今日はその煮汁で炊き込みご飯を炊きたくなってきました。

で、残りの煮豚を小さく切り、煮汁をそのまま入れ炊飯の水を足し、いつもながらテキトーなやり方でテキトーな炊き込みご飯を炊いてみました。


できあがりを試食してみると、これがまた結構イケる!!

煮豚は時々作るので、これからは煮豚の後は煮汁で炊き込みご飯を作ることにしましょう。

お手軽だし♪

もっと炊けばよかった……。

おいしいかおいしくないかわからないので、本日は4合だけでした……。

きっと昨日同様(昨日は3合)、あっという間になくなりそうです…。

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れんちゃん
創作料理、アレンジ料理が得意なんやね。


ところで煮豚はチャーシューみたいなのですか?

しぃ~。様

(*´∇`*)うふ♪.*:・'゜
「創作料理」「アレンジ料理」な~んていってくださると聞こえがいいですわね(#^.^#)

煮豚は…チャーシューっぽいですよ。
圧力鍋で作りますから、柔らかいし短時間でできるので私にもってこいです♪

手抜きには圧力鍋を!
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